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可乐鸡翅(
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鸡翅切段,焯水去掉血沫。撒适量盐码在鸡翅上。
热油,下花椒粒,姜片炒香。倒入鸡翅翻炒,入料酒。炒到鸡肉发出香味,加入酱油,继续翻炒。
倒入可乐,要淹没过鸡翅,加入葱白,大火煮开。盖上锅盖,小火焖煮约20分钟(中途注意翻转一下,不要粘锅或糊锅)。
收汁起锅。味道还不错哦,还有一点拔丝的赶脚。