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土豆饼(1/6)
土豆上高压锅煮熟 出锅去皮 用擀面杖压碎成泥
加上生粉和地瓜粉拌均匀 再搓至表面光滑
再把土豆泥搓成四方形
再用擀面杖擀成薄片 再切成自己喜欢的形状就可以
切好粘上鸡蛋液 再裹上面包糠 下锅炸
炸至金黄色捞出沥干油