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辣炒毛豆(
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先将毛豆洗净然后倒入锅中加点盐,煮熟用筛子滤干水分
然后放入水龙头底下用凉水冲洗干净,因为毛豆煮开了上面会有很多泡沫一样的东西。
锅洗干净,放入油,再把切好的尖椒,大蒜和一汤匙牛肉酱倒入翻炒出香味。
再倒入毛豆继续翻炒一分钟。
依次加入适量盐、花椒粉、酱油、醋,翻炒一会儿即可出锅,因为毛豆本来就是熟的,只需热了入味就可以。
成品,还不错吧,越吃越辣,越吃越有味。