1、海带丝用水冲洗几遍，锅烧开水放盐，放海带丝，水再次烧开，关火，捞出！用自来水冲洗，最后一遍用凉开水冲！ 2、葱姜蒜切末，小米辣椒切圈！ 3、取锅烧热，放油，油热放葱姜蒜末，辣椒圈，爆出香味，倒入生抽，料酒，鸡精，沸了就关火！ 4、将爆好的调料倒入海带丝拌匀！味道不够，可以再放点盐，然后放冰箱冷藏即可！