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银耳莲子阿胶蜜枣汤羹(4/11)
提前一晚泡好银耳一朵
将泡好的银耳洗净，剪去黄黑色的粗蒂。
冷水下银耳，水一定要放足量。大火开锅，转成小火煮半个小时。
加入莲子，转成中火
加入阿胶蜜枣，与莲子一起煮，改为小火煮半个小时。
加入桂圆肉，改成中火
加入适量冰糖，我这里加入一碗的量。
加入葡萄干，转成小火煮20分钟。
这时会有粘稠状
中火沸腾，加入枸杞，煮2分钟，关火。
剩到碗里，温温的喝一碗或是放到冰箱里冰镇一个小时。