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葫芦炖腊肉(
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把肉出水。旱涝一下。;;
然后就用材料炒一下,让肉更有味道。
炒好的肉放入高压锅里也可以,不着急就用小火慢慢炖,那样肉质更鲜,切记,烟熏的腊肉,煲汤时不要多放盐,不然煮好的汤味更咸。。
煮好的汤放点点糖,少许鸡精就好。这就完成了。