豆角切成段，茄子切中块（我切的大了点）茄子用生粉拌匀，锅里油要多，中火炸豆角至豆角变软，用筷子夹出，再下茄子（茄子很快就炸好了）茄子出锅，锅里还有点油下蒜末和辣椒爆香

接着下入茄子和豆角放适量盐 鸡精 酱油，翻炒均匀就可以了，出锅，香喷喷的菜就可以上桌啦！