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凉拌莴笋(4/7)
材料；
莴笋去皮洗净切厚块； 切丝切薄片等等都可以哈，随个人喜欢~我觉得厚片更清脆一些~
加盐腌制5分钟；
蒜切末；干辣椒切段；泡椒切碎；
锅中加油，放入花椒爆出香味后去掉；
放入蒜末、辣椒炒香，加盐、酱油、蚝油调味；
莴笋腌出的水倒掉，把调汁淋在莴笋上拌匀就可以了。