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杨梅果酱(2/15)
选好漂亮的杨梅
用盐水浸泡赶走小虫子
来回冲洗干净
自然晾干
手工去核
白糖腌制半小时后高温熬煮，再加入两勺麦芽糖
高温熬煮水开后转小火到汁转稠时放入半个柠檬汁
高温消毒罐子，煮十分钟
捞起自然晾干
这时候就基本熬制完成，看到酱很浓稠时就关火，果酱高于85度装罐，装好拧紧瓶盖倒扣在桌子上，这样可以逼出里面的空气，保质期会久些。
接下来就是美美的拍照
我是美照
我是美照的妹妹照美
杨梅果酱泡水也是棒棒哒
送人的话还可以自行买礼盒包装哦