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番茄炒蛋(5/7)
番茄偷懒，切块，不剥皮了，鸡蛋盐油打匀。
大火炒滑蛋，秘诀，筷子炒。
热镬，倒番茄，立刻加入足够的糖，2羹左右，后面要试味，宜家番茄不甜，番茄酱一羹。
不用手多多，偶尔翻一下可以了，等它煮烂。差不多的时候试味，不甜加糖。
甜味够，加入屁大的盐，因为蛋有盐了。
光火，记住，倒入滑蛋兜匀。
最后，如果刮不干净镬，多数我装一碗饭擦干净，哈哈，有茄汁饭吃。