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冰爽西瓜布丁(
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把准备好的西瓜榨汁,(注意西瓜籽要弄干净哦,否则会影响口感)适当加入些许白糖
榨汁的同时用冰水把吉利丁片泡软(直接用布丁粉也可以),然后攥干水分放到碗中,隔水加热融化,备用。
待吉利丁片溶液放凉一点,往里面倒入其二倍的西瓜汁充分搅拌。倒入合适的容器冷藏凝固。成品随心装饰!嘿嘿^O^