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香葱花卷(9/9)
开始没想到发菜谱,所有和面和发酵过程没拍照,温水放酵母粉溶解后放面粉和成面团,发酵至两倍大后,排气后分成不等的小面团揉圆
擀成薄薄的面团
擀好后倒入食用油用刷子涂抹均匀,撒食用盐和花椒粉然后撒香葱紧紧的卷起来,
这个样子,用刀切成想要的小段
两个面段叠在一起,用筷子在中间压下去不要压断了,用手捏起两端交接捏紧
放入蒸笼松弛10分钟后锅里上气上锅蒸15~20分钟
成品图
香香的
顺便包了几个大肉包子