鸡蛋打散后放入少许味精，适量的豆瓣儿酱。放入蒸锅内蒸15分钟。变成了美味的蒸鸡蛋酱。也可以放适量的青椒末，或者海米皮。这两样的味道我都不喜欢，所以没放。