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【快餐】饺子皮做饼皮(
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(重点)外卖的新鲜饺子皮!最好是现做的,软硬合适些。
薄薄的刷油!只刷一面,因为外卖的饺子皮不易粘。
每个再合放一个饺子皮。
放少许薄面,擀至面积两倍大左右!
很薄吧!不熟练的亲,可多擀好些,叠摞也不会粘连的!
电饭锅或蒸锅,开水入锅!熟手每放一张、盖盖、再擀好、再入锅,这个节奏操作。
全部入锅后,续蒸5分钟!很好揭开!
透亮、薄!
春饼!按喜好放入食材!
皮自然凉了!打发淡奶油,可做班戟!也可做千层!
班戟!
也可做春卷皮!没吃完的、一定盖保鲜膜或入保鲜袋!