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芒果椰奶西米露(5/8)
准备材料
锅内烧开水,沸腾后加入西米,用勺子搅拌,大约25分钟。
火龙果挖圆球,芒果切丁
把牛奶椰奶倒入容器,加一勺炼乳,加150ml水,搅拌均匀。
倒入搅拌机内,加一点火龙果和小半芒果(根据自己口味来,也可不加)我用的豆浆机的果蔬冷饮功能。
倒入容器放冰箱冷藏。
煮西米时要让水一直在滚动状态,如果水少了,就加些热水。再煮20分钟左右,煮成如图这样半透明状态后舀起放冷水里,之后芯会变成透明色。然后再沥干水再放入冷水中入冰箱冷藏。
最后将第六步的奶舀入容器中,一次放西米、火龙果、芒果。