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早餐豆腐脑（北京版）(8/8)
180g干黄豆泡发，我是头天晚上泡的。第二天一早就可以用了哦
豆浆机果汁功能反复打三遍为了充分榨汁
打好的豆浆过筛。如果煮开。注意要不停搅拌防止巴锅
将豆浆末漂出。为了豆腐脑不出现蜂窝。其实我没做这步。沫子都是好东西哦。自己吃无所谓了
内脂淀粉加凉水溶解备用
烧开的豆浆趁热冲入内脂中。盖上盖子静置十五分钟
卤子。葱姜炝锅，加入黄花菜。加水。烧开加淀粉水勾芡。再打入鸡蛋花。
滑滑的豆腐脑出国咯。撒上香菜末。开吃