先热油，然后大蒜和火腿一起炸三十秒左右(先起锅放在一旁，等青菜七八分熟了在下锅)，然后放青菜翻炒，七分熟时放盐味精，把培根倒入，拌均匀了起锅即可。辣椒视口味放。