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苗爸爸手抓羊肉饭(1/9)
羊排肉泡去血水，加花椒，大料焯水
胡萝卜切丝备用
洋葱切丝备用。葡萄干泡一下~
大米洗净后凉水浸泡20分钟备用
备菜都准备齐全后。炒锅放少许油煸炒洋葱缺少水分至略干。
依次加入胡萝卜，羊肉，食盐，继续翻炒两分钟后加热水烧开，再加入泡好的大米，少许食盐。
中小火闷煮米饭收汁，在表面撒上葡萄干。
煮熟后，在锅中拌匀所有食材。即可享用~
佐以皮辣红（西红柿，黄瓜，青椒，洋葱凉拌，调料为食盐+醋+生抽）