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土豆炖牛肉(4/7)
土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉切块，葱姜切段，大料、桂皮、白芷、香叶洗净；
锅坐水，焯牛肉，打浮沫；
少油放糖炒糖色；
放牛肉裹匀糖色，烹料酒、放葱姜，香料；
将西红柿放入同炒出汁；
蓄水烧开，转砂锅，小火慢炖十五分钟；
放入土豆、胡萝卜，调盐糖酱油，再炖十分钟即可上桌享用啦！