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10分钟甜品懒人双皮奶（只用蛋清的配方）(3/6)
将原料混合到打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。
过筛两遍。过滤掉蛋清中疙里疙瘩的东西，使之更细腻。
分到3个小碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，一来阻挡蒸锅里的蒸馏水，二来使里面的蒸汽可以蒸发出来。
蒸锅预热，大火把水烧开，放入小碗用中火蒸10分钟关火，不要开锅盖，继续焖10分钟后再取出。
晾凉，在上面倒点焦糖浆，再撒些蜜豆，好啦，可以享用了，就着点心吃还是很享受滴！
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