1土豆去皮洗净，切成筷子粗细长条， 2用清水洗净 3锅内加开水，放入切好的薯条，加入一点盐煮一下，不要煮太熟，千万不要煮软了，就是去下生味，炸的时候好炸

锅内多放游，烧八成热，放入没有水分的薯条，开始炸，炸一会用小火，再炸，薯条变金黄色捞出，装盘

炸了两盘，太好吃，忍不住！