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西红柿煎蛋疙瘩汤(
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西红柿拿开水烫后去皮,切成片
鸡蛋打散,放入少许盐,搅拌成蛋液
面粉和成面团
老姜拍碎,切好的西红柿片,放入冷水的汤锅中,开火熬汤。
炒锅里放油,把蛋液倒入做成煎蛋,捣成小块后放入汤锅中,小火继续熬汤
把面团拿手揪成小片,放入汤锅中
加入盐,煮五分钟,撒上芝麻和葱花,OK