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炸酱面(
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黄瓜圆葱香菜切丝,准备蒜末,葱末,少许姜末。
油开葱姜蒜末爆锅,放入肉末,少许海鲜酱油,翻炒一下,放入盐。少许十三香。翻炒,放入酱,番茄酱少许糖,炒一炒,加点水,熬两分钟,出锅。
对了,肉馅可以提前用淀粉,料酒,盐,十三香腌一下。
煮面条过水,放入碗里,面上码好香菜丝,圆葱丝,香菜末,葱末蒜末,淋上炒好的肉酱。就好了。