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炸平菇(3/5)
打一个鸡蛋，加适量淀粉，加适量水，半勺盐，几粒花椒，搅拌均匀备用
平菇洗干净，挤干水分
将平菇放进调好的水淀粉中，使其均匀裹上淀粉
锅烧热后，倒入适量油，待油热后，将裹好淀粉的平菇一朵一朵放进去，大火煎炸，注意翻转，炸至两面金黄即可
这就是成品啦，美味～