肉切片，喜欢五花肉是因为比较香也不会太塞牙！哈哈

我做菜喜欢用花椒，花椒，姜，蒜，葱爆锅放肉翻炒。

炒一会放盐，少许海鲜酱油，变色后继续炒，快熟了放入圆葱，翻炒一会放入孜然，辣椒末，芝麻，少许白糖，少许味精，翻炒一下出锅！要是想有肉串的感觉就再炒一会，因为是五花肉越炒越香，感觉有点干吧了就跟肉串一样了。其实比肉串香哦！