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豆渣饼(
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将豆渣和面粉拌匀并加入酵母菌。
再将牛奶倒入和匀,放在温暖的地方反酵二倍大。
将发酵好的面团,分成十八个剂子
然后将剂子压成包子皮状,放入红豆沙
包好后俩面沾上芝麻。
沾芝麻时尽量多压一下,在煎饼时,不易脱落。
煎饼时,最好用平底不沾锅,如果家里有电饼档煎更好。