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三杯鲈鱼块(5/6)
鱼切块抹点盐，腌十五分钟。姜切片，青红椒切小块，葱切段。
把酱油，醋，料酒放小碗调均
热油锅下姜片爆香后，鱼块沾点淀粉下锅煎至两面稍微金黄
加入调好的酱汁，葱段转小火闷3分钟入味，（可加点水，怕糊了）
加入青红椒翻炒断生。出锅
香气扑鼻。开动