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豆沙锅饼(9/12)
面粉加水和盐
调匀后再加鸡蛋
调匀，成无颗粒的面糊
锅里刷少许油
倒入锅里，定形就翻面，不用等两面金黄，因为后面还要煎。
煎好的饼，中间铺适量豆沙
叠起来。
两边向里对折。
收口抹一点面糊，帮助固定。
再重新下锅，放油煎制。
煎至两面金黄，出锅。
切块儿，即可食用。