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糖醋蒜 甜蒜(2/3)
新蒜去掉外面的老皮，放在盐水里浸泡三天，其中每天换一次水，然后晾干水分，这是我晾了两整天的样子～
1300克糖和4000克醋加30克盐调成汁，倒入干净无水无油的坛子里，放上蒜，醋水一定要没过蒜～
坛子密封，放在阴凉通风处，放置一个月就可以吃啦～