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荔枝还可以这样吃--香酥荔枝丸子(1/8)
准备所需材料。
将荔枝剥壳，用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁，依次剥离所有；
将荔枝均匀的裹上淀粉，在荔枝口那里要特别多加一些淀粉封口；
将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液；
再将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中，均匀的裹上面包糠；
锅中倒入食用油，大火烧至放筷子会冒泡的程度，转中火，然后放入荔枝求炸至金黄色即可。
炸好的荔枝球，不错吧！^_^
在上面挤上一些沙拉、番茄酱，吃起来别有一番风味！^_^