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芒果果酱(2/9)
准备食材
切开芒果（从芒果核的两侧各切一刀，这样芒果会被切成三部分：核、两侧果肉各一份；拿出其中的一侧果肉，划果肉为井字刀法，不要穿透芒果皮。手在芒果皮的一面轻轻一顶，果肉随芒果皮就会拱起来）
用小刀把拱起的果肉轻轻剔下来
芒果和冰糖（或白糖）放煮锅内
加一点点水煮
把准备好的柠檬切开挤汁儿
等芒果煮到黏稠了加入柠檬汁煮。
搅拌器辅助一下，果酱会更细腻。
继续煮几分钟就可以了