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清蒸龙利鱼柳(7/22)
龙利鱼柳长酱紫
化冰以后打开袋子，冲洗一下…擦干水分…放到菜板上，斜刀片成鱼片
我技术不太好，第一次片…大概这个厚度
放少许盐
少许小粉
少许油
用手抓匀…放冰箱腌制十分钟
准备调料
小葱
香菜
这是冰糖➕花生➕花椒➕黑芝麻碎…自己拿捣的
捣之前酱紫…花生，芝麻都炒过
生抽➕一丢丢醋
鱼拿出来，一片一片铺好
颜色很美有木有
进快波炉，选“蒸鱼”程式，调节重量…自动5分钟
出炉
撒入各种碎
倒入生抽
锅里热油，油温大概120吧，浇在鱼上
浇上油以后，撒上小葱和香菜碎…OK啦
很好吃哦^ ^