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李孃孃爱厨房之一一香菜、鲜椒牛肉丝(7/9)
先上一个成品图哦
牛肉(里脊肉)洗净待用
把牛肉横纹切成薄片
在切成丝，放在碗中
加少许的调合油(玉米油)、少许的盐码味，达约码十分钟左右，在放少许的淀粉拌匀待用
在码味的时间里，准备以上食材，青条椒、仔姜切成丝，小米辣切成小段，蒜切成片，小葱切成段，香菜(只要杆哦)切成段待用。
热锅，倒油，牛肉下锅快速划散后，倒入青条椒、仔姜丝快炒后倒入小米辣、蒜片、香菜、少许的盐翻炒两下就可以关火了，关火后放少许的味精(鸡精)就可以起锅装盘了。
最后在上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈