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黑胡椒瘦肉炒苦瓜干(2/8)
瘦肉洗干净，切片，放入黑胡椒、盐、油、酱油，腌制十分钟；
苦瓜干，洗干净，浸泡十分钟；
苦瓜干捞出洌干水；
热锅，倒油，爆炒腌制好的黑胡椒瘦肉；
爆炒苦瓜干，和辣椒；PS：不吃辣椒不加辣椒；
加入盐；
加入酱油，收汁；
加入葱，清解暑热的苦瓜干炒肉出来了。