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创意虎皮辣子(2/8)
先洗干净辣椒，不破开，洗干净后放在通风处吹干水汽
西红柿切碎一些，备用，这样容易快速熬烂
大蒜切末
等辣子的水汽吹干后，热锅，不放油，把辣子放在锅中用中火烘烤，经常翻动一下，一直到辣子烤蔫，烤好后盛出备用，香气已经出来啦
开大火，在热锅中放入适量油，倒入西红柿翻炒
红彤彤的西红柿熬呀熬，一直熬到没有水汽，像西红柿酱一样，颜色超漂亮
这时候就可以放我们烤好的辣子和盐，翻均匀后小炖一下，起锅时倒入蒜末，香气四溢啊
这就是成品啦，再配上热气腾腾的馍馍，好好大吃一顿过个瘾吧！减肥的事明天再说~\(≧▽≦)/~