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宫爆鱼豆腐懒人餐(1/6)
蒜苔，干辣椒切成小段，备好。
放少许油把花生炸熟，闻到花生香味时关火，盛出备用。
炒锅倒入食用油，下鱼豆腐炸至金黄沥油捞出。
炸豆腐剩下的油继续烧热，倒入干辣椒和蒜苔翻炒。
用酱油，香醋，白糖，料酒，盐，鸡精，淀粉，凉白开水调好的汁倒入炒锅中，小火搅拌，烧至粘稠状。
再将炸好的鱼豆腐和花生倒入锅中和蒜苔一起翻炒均匀，即可出锅。