蒸锅烧水，同时长南瓜洗净，去瓤去籽，切段（大小适中，太大不容易蒸熟，太小跑味，影响味道）。这些做好，锅里的水也差不多开了。把南瓜放进去蒸熟。一般要十几分钟。如果不确定，掀盖用筷子扎扎最大块的南瓜，如果能轻松扎透就是熟了。不要总掀锅盖，跑气，南瓜熟得慢。

把蒸好的南瓜放入料理机（我用的是skg的），加入适量刚烧开的开水，不要一次加太多，打打看，如果不够，可以再加。选断点模式，就是按着开关的时候料理机工作，松开，就停下来。这是我实验过的，比连续打好用。中间停下来晃动料理机杯子，让挂到杯壁上的南瓜重新回到杯中，再打。多停几次，晃动，这样打出来的南瓜泥更细腻。

打得够细吧，层次分明，哈哈。

料理机杯壁上还粘着不少南瓜泥，不要浪费哦，倒点开水，别太多，晃动杯体，清洗，然后倒入碗中，当当当～～～南瓜汁好了！不浪费哦！精明主妇，精打细算，嘎嘎……

忍不住我先吃了几口，香甜，细腻，yummy