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猪肉西芹胡萝卜水饺(5/8)
和面。
将面团用盘子或者保鲜膜包住，醒半个小时左右。这期间可以拌饺馅。
葱姜切碎备用。
榨过汁的胡萝卜渣和西芹渣备用。
将葱姜，生抽，老抽，鸡精，十三香，大料，植物油按照比例放入，打入一颗鸡蛋，然后按照一个方向将肉馅搅拌均匀。
加入西芹和胡萝卜渣，搅拌均匀备用。
面揪成小块，因为是生煮，所以要小点儿，擀成薄皮，包饺子即可。
成品，配上西芹苹果汁，还有老干妈老陈醋，绝了~