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面包(
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1.黄油软化加入全蛋液打发变白,加入奶粉白糖,最后加入椰蓉拌匀放置一边待用
将制作面包的材料除黄油外加入面包机揉至光滑面团加入黄油,我的面包机用了两个和面程序,揉至有薄膜
面团发至1.5倍大,用对折的方法和面后,分十五个小面团,静置15分钟,二次发酵
将面团三折折叠,来回三次,这样更容易拉丝,然后擀成牛舌状,均匀抹上椰蓉馅,慢慢卷起做成面包卷
将面包卷均匀排在烤盘内,表面涂蛋黄水,撒上芝麻,烤箱180度,盖锡纸烤20分钟,去掉锡纸烤8分钟,面包上色就好
中间步骤忘了拍照,上个成品