油焖大虾(5/5)
虾背部开刀,剔去虾线。
锅内倒油,虾半煎半炸成卷,两面成金黄色。
锅内到底油,加入番茄酱,放入姜蒜沫。
倒入虾,淋入黄酒、生抽。放入糖、盐。加水略煮至浓收汤。
摆盘开吃。