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水煮肉片/简单版(3/6)
肉切成薄片，加淀粉，盐，鸡精，料酒用手抓匀。大葱切片，干辣椒切段。
洗好的豆芽用盐水焯熟，铺在一个干净的盆底。
锅里放少许油烧热，放入水煮肉片料包用小火慢慢炒出红油放水烧开。
把腌好的肉片放烧开的锅里划散，肉片断生就关火。肉片和汤一起倒入铺好豆芽的盆里。
把大葱平铺在肉面上，另起锅放适量油把干辣椒和花椒炸香淋在肉片上，放几棵香菜点缀一下（忘记买香菜就用小葱代替了）。
成品图