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司康19(
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将低粉,泡打粉,奶粉过筛,加入糖和盐,混合均匀。
加入室温软化的黄油,搅拌均匀。
加入酒液和水,做成面团。
如图即可。
面团擀开,均匀铺上蔓越梅干。
卷起。
面团切成5份。预热烤箱180度。
切面朝上,压扁。再旋转整形至圆柱形。
表面刷上全蛋液。烤箱180度,中层,15分钟,转200度5分钟。
成品图。