北方的黄米粽子(
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黄糯米必须提前用水泡,我是头天晚上泡,第二天中午包的。其实泡一晚就可以了
粽叶也是要包的时候提前用水泡1个小时,然后再用开水煮几分钟就可以包了
包的过程对于我来说有点艰难,因为我不会包,呵呵
包完后就开始煮了,我是放在普通整锅里面煮的,水要淹没粽子。最好上面盖个重的碗,把粽子压磁实。我全程煮了30分钟!
这是俺第一次的成果!放点白糖或者蜂蜜在上面。味道更棒哦