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炒甜笋(7/8)
买来新鲜的带皮的大甜笋
去皮,削掉老的部分
切条,请亲们忽略我的刀工
葱 姜 蒜 辣椒
热锅 凉油
葱姜蒜 辣椒爆香,我的辣椒是不辣的炒出来很香的那种,因为甜笋本身是有甜味的不能放辣的,这里辣椒不放也可以!
放笋条翻炒,出锅前放盐 味精 香油
翻炒片刻,出锅