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糖醋小杂鱼(4/6)
小杂鱼 清理干净 加入盐跟料酒腌制一段时间 我是过了一夜
将腌制好的鱼用油炸至金黄 焦脆
把油倒出 留少量将姜蒜炸香
加入炸好的小鱼 将 醋 酱油 加入 翻炒两次啊加入水漫住鱼 再加入糖
撒入葱花 至水烧开 转小火慢炖 20分钟
成品！！！！酸酸甜甜就是我！ps.这道菜可以晚上做 最好关火把鱼放锅里焖一晚上 第二天吃那个入味！那个酸甜！