莴笋炒腊肉(1/8)
莴笋去皮，切片，用盐腌10分钟至出水。
木耳事先泡发洗净蒸熟。腊肉蒸熟切片。莴笋挤干水分。一切准备就绪。
热锅，加油。
放入莴笋翻炒。
放入腊肉翻炒。
放入木耳翻炒。
加少许水，盖盖，焖20秒左右时间。整个过程不用另加盐。
出锅，装盘，上桌！