掌心放入适量盐粒仔细搓洗干净柠檬皮，然后完全晾干水分。

干净无水无油的案板，最好是日常专门用来切水果的案板，将柠檬切十分薄的片。

准备一个密封罐，密封罐要十分干净，必须无油无水。将柠檬片放入密封罐，然后倒入蜂蜜，蜂蜜掩住柠檬为宜。做好以后放到冰箱冷场室里第二天就可以喝了。做好以后在7-10天内饮用玩为宜。每次饮用时用一杯温水或是一杯凉白开兑入一勺罐子里的蜂蜜水和一片柠檬即可。