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蛤蜊鸡(3/7)
将鸡放入凉水里煮，
蛤蜊用盐水泡一下，吐一下沙子
将煮好的鸡用凉水冲一下
用锅放油，把鸡放进去翻炒
加入葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，花椒，八角，翻炒一下，加入水，默过鸡就好，大火烧开，小火煮
鸡熟后加入蛤蜊，蛤蜊熟后就撒上青辣椒，加入少许盐，
完成