法式牛尾汤(
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牛尾洗净 泡出血水 冷水上锅加入姜片料酒烧至水滚捞出
番茄洋葱洗净 切片
土豆去皮洗净切块
加一块黄油热锅加入洋葱炒热后加入牛尾翻炒2～3分钟
番茄入锅 翻炒几下加入番茄酱 后放入锅中 加入牛尾洋葱 加适量开水 慢炖
大火煮开后小火慢炖50分钟 加入少许盐和糖 煮至牛尾酥烂 关火装碗
