第一步豆角摘净洗好用水焯，焯时间长一点不然豆角太硬了不好吃

抱歉，过程中忘了拍照，包涵下。 第二步炒肉丝，油一定适量不然太油了也不好吃的。炒肉丝加点儿白糖，很少的白糖，一定不要多，加生抽提味道。然后把豆角放进去再炒。肉丝变色了把细面放进去炒，加盐，孜然粉，生抽，盐，鸡精，炒匀关火，焖面三分钟，可以吃了。